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玉米粥的营养价值与功效

我的父亲特别的爱吃玉米，母亲也经常的做玉米汤喝，玉米粥的营养价值与功效是什么？
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：玉米中含有类黄酮，多吃玉米粥对视网膜黄斑有一定的作用。玉米粥属于糊性物质，能够保护胃粘膜，减少食物对胃的刺激，从而预防胃病的发生，玉米粥中含有大量的粗纤维，能促进胃肠蠕动，预防便秘。玉米粥中含有硒和镁等矿物质，有抗癌防癌，增强机体免疫力的作用。玉米中含有维生素e，可促使人体细胞分裂，防止皮肤出现皱纹，有美容功效。

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