问题分析:脂肪肝不可以吃葵花籽,因为葵花籽会损伤肝脏,引起肝硬化。葵花子含有脂肪酸。如果吃过多的葵花籽,会消耗掉大量胆碱,使体内磷脂的合成发生障碍,脂肪大量堆积在肝脏中,严重影响肝细胞的生理功能,甚至导致肝细胞坏死。