问题分析:做完肛周脓肿手术一个月是不可以吃辣的,容易刺激肛周再次复发的,期间注意多补充水分,注意饮食清淡,忌辛辣刺激容易上火的食物,同时注意保持局部清洁卫生。多吃膳食纤维蔬菜水果粗粮,多喝水,注意肛门清洁卫生。