问题分析:艾滋病抽血检查不受是否吃饭影响的,最主要的注意事项是,要把握抽血检查的时间,因为感染艾滋病之后有个临床检查窗口期,指的是感染艾滋病之后,直到临床可以检查出艾滋病抗体的这段时间,如果在窗口期抽血检查是无法明确是否感染艾滋病的,有检查误差,所以一定要避开窗口期来抽血检查,才能够更加准确的反映出身体的真实状态,是否感染艾滋病才可以确诊。