问题分析:作为医生,我建议高血压患者尽可能少食用山药。虽然山药营养价值高,含有多种维生素和矿物质,但其富含淀粉和粘液蛋白质,容易转化为葡萄糖和提高血糖水平。此外,山药中也含有一些碱性物质,会使血液呈碱性,影响血压的稳定。因此,建议高血压患者限量食用山药,慎重考虑食用量和频率,并尽量结合药物治疗进行调节。同时,应与营养师或医生咨询,寻找更为适宜的饮食安排。