问题分析:胆固醇高的人可能可以吃海鲜,也可能不可以吃海鲜。胆固醇高指的是患者在空腹时血浆中的总胆固醇高于正常人的水平,这种情况与遗传因素、饮食因素及不良的生活习惯等都有一定的关系。所以在日常生活中一定要多加小心,多吃一些胆固醇含量比较低的海鲜,比如鳗鱼、刀鱼、扇贝等,通常不会引起高血脂,也不会影响到机体的康复。大虾、螃蟹、鱿鱼等是不能食用的,因为其中的胆固醇含量比较高。若长期服用,则会导致体内的胆固醇水平升高,并对人体产生危害。