问题分析:茯苓是一种常用的中草药,可以食用。茯苓的功效包括健脾、安神、利尿等,对于身体有一定的保健作用。但是,食用茯苓时需要注意,茯苓有利尿作用,如果大量食用,可能会导致尿频、尿急等症状。茯苓性寒,脾胃虚寒的人不宜多吃茯苓。茯苓含有一定的淀粉,糖尿病患者应适量食用。茯苓不宜与藜芦同用。总的来说,茯苓可以食用,但是需要适量,并且根据个人体质进行选择。在食用茯苓时,需要适量。但如果使用茯苓治疗疾病,需要提前咨询医生。