问题分析:三七配西洋参的功效一般是补气活血。三七具有活血化瘀的功效,对高血脂、高血压、高血糖等疾病有一定的辅助治疗效果。西洋参性寒,味甘微苦,归肺脾经,可以将三七和西洋参放在一起吃,可以达到补气活血的效果。五加科植物三七的干根,能祛瘀止血,活血止痛,而三七中所含的人参皂苷,能提高人体的免疫功能,对三七的活血化瘀有很好的辅助作用,三七与三七同食,还能祛瘀通络,促进恢复。西洋参有滋补元气和阴气的功效,对缓解气短乏力和过度劳累有很好的作用。