问题分析:开水泡姜喝的功效一般是清洁口腔、解酒排毒、解表散寒等。1、清洁口腔:姜是一种辛辣的食物,平时多喝姜水,能有效的杀灭口腔内的各种致病菌,对牙周炎、口舌生疮等口腔疾病有一定的保护作用。秋冬季多喝水,有防风寒的功效。2、解酒排毒:生姜属热性,能加快身体的代谢,加速体内的酒液排出,从而达到解毒的效果。也可以加入适量的蜂蜜,这样可以起到很好的解酒作用。3、解表散寒:生姜中所含的姜辣素含量较高,能促进血液循环,使全身毛孔打开,并通过出汗排出体外,起到祛除寒气,祛寒防病的作用。