问题分析：头发变白与病人的免疫状态、内分泌有很大的关系，所以病人要保持一个良好的精神、情绪、积极向上的心态，同时还要保证充足的睡眠，增强免疫力，调节内分泌状态，这些都是防止头发变白的必要条件。
在饮食上要注意营养均衡，头发变白有一定的病理基础，头发的生长需要大量的维生素和微量元素，比如粗粮、坚果等。可以通过饮食中摄入一些微量元素，比如豆制品、黑芝麻等，来补充头发所需的维生素和微量元素。
根据中医的说法，如果气血充足，毛囊的血液供应充足，那么头发就会长得更好，黑色素细胞就会产生足够的黑色素，这样的情况下，白发就会大大的改善。
