问题分析:根据您描述的情况,首先通过中医理论解释,因为脾胃为运化水谷的主要脏器,将人体的饮食物通过处理化生为水谷精微,这种水谷精微起着滋养全身脏器的功效,而水谷精微中精华部分化生为营气。营气分布于血脉之中,随血液循环营运于全身。因此只要胃出现问题,水谷精微不能正常化生,血液中的“营养"自然会有所减少。
而西医的角度,胃炎时常常引起上腹疼痛,食欲减退,所以食物摄入的就会减少,铁质摄入的也就会减少,这样体内铁不足就可能引起缺铁性贫血;另外如果黏膜的腺体大部分遭到破坏,胃分泌功能减低,使维生素B12的吸收受到障碍,患者就会患有恶性贫血。