长期大便不成形，比较黏，臭。吃完辣椒后肚子疼，？

问题分析：病例分析:肠镜是必须要做的，你这个症状考虑是肠炎，但不排除恶变的可能。由于便后肛门疼痛，建议肛肠镜检查，肛部疾病、肠道疾病一次检查就能确诊。注意！此时切勿再食辛辣刺激性食物了，极易加重肠道疾病。
意见建议:建议到正规医院肛肠科检查，确诊疾病即刻治疗。 祝早日康复！

问题分析： 这种情况就是肠道湿热的问题了。不是非常必要做肠镜，当然做了更好。
治疗需要中医中药来解决，西医没有好办法。并且你需要找个水平较高的中医进行较长期的调理才能从根本上彻底解决的。中医通过健脾清热利湿，消食导滞，逐步彻底解决肠道问题。同时需要好好忌口，比如禁止辛辣食物，禁止过于油腻的食物，每餐七八成饱等等，才能真正解决。