问题分析： 牛皮癣治疗：牛皮癣是一种常见的慢性炎症皮肤病，牛皮癣发病率高，易复发，病程长，且好发于裸露部位，如头部、四肢、前胸、后背等部位。虽不危及生命，但经久治不愈，逐年迁延复发加重，脱屑瘀血，瘙痒难忍，给患者身体和身心健康带来极大的痛苦，同时也导致牛皮癣患者的正常生活受到影响。
牛皮癣患者可使用的生理碱性食物有水果、蔬菜、蜂蜜等；另外可食用一些含锌量较多的食物，如糙米、猪、红米、奶、蛋等。这些食物都可以有效的减少头部的皮屑。牛皮癣患者在饮食方面有很多的禁忌，少吃辛辣刺激性强的食物。辛辣刺激性强的食物不但会诱发牛皮癣的发生和复发，而且头皮屑产生较多时，会伴有头皮刺痒，辛辣刺激性食物会刺激增加头油及头皮的形成，使头皮刺痒感加重，故应少吃或不吃辣椒、芥末、生葱、生蒜、酒及含酒精饮料等。
