问题分析：富含优质蛋白质的食物如蛋类,乳类,鱼类,瘦肉类,虾及豆类等.
富含维生素C的食物新鲜的水果和绿色蔬菜,如酸枣,杏,橘子,山楂,西红柿,苦瓜,青柿椒,生菜,青笋等.维生素C有参与造血,促进铁吸收利用的功能.
富含铁的食物鸡肝,猪肝,牛羊肾脏,瘦肉,蛋黄,海带,黑芝麻,芝麻酱,黑木耳,黄豆,蘑菇,红糖,油菜,芹菜等.铁是构成血液的主要成分,缺铁性贫血者较为常见.
富含铜的食物铜的生理功能是参与造血,铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成减少.
上述食物日常饮食中应注意调配,尽量做到食物的多样化.在贫血期间如服用铁剂时,不要喝茶,以免妨碍铁的吸收.
