问题分析：贫血应该禁忌喝咖啡、茶、大蒜、牛奶以及含碱类食物等。
咖啡和茶在小肠的上段会影响到铁剂的吸收，从而加重贫血的症状。不能食用大蒜。因为大蒜含有较多的挥发性物质，过多的使用会抑制胃液的分泌，从而加重贫血。贫血不能喝牛奶。因为牛奶相对铁含量比较低，而钙的磷的含量比较高。体内的铁容易和牛奶中的钙、磷结合，生成不溶性的含铁的化合物，使体内的铁相对来说含量更显不足。贫血要少食用那些含碱性的食物。因为在碱性的环境下也不利于铁剂的吸收。当胃酸缺乏，也会影响食物中铁的游离和转化。因此贫血尽量少食用碱性的食物。
建议：贫血时可以多吃一些生花生，尽量少吃那些不容易消化的食物。因为贫血往往存在消化功能的紊乱。如果吃了那些消化不容易消化的食物，就会容易导致营养不利于吸收。
