问题分析:血糖高可以吃鸡肉,但要适量。
血糖高的患者是可以吃鸡肉的,鸡肉含糖量很低,里面有很多蛋白质能够补充身体所需要一些蛋白,但鸡肉中也含有大量脂肪和热量,食用过多会引起发胖,会影响血糖稳定。在烹饪鸡肉的时候,对于油炸油煎或者红烧类的方法最好不要用,可以选择清蒸的方式,既能补充身体的一些营养,也不会造成血糖过高。鸡肉可吃但皮不行,鸡皮脂肪含量较高,会影响血糖,每天肉类摄入总量,如果是鸡肉,每个成年人每天不超过三两。
建议血糖高患者平时在日常生活中也要注意,对于一些含热量以及糖分过高的食物要少吃,避免油腻辛辣刺激的食物,低糖低脂饮食。