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韭菜生吃好还是熟吃好

性别:男

韭菜生吃好还是熟吃好
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孟妍 副主任医师 其他 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析:韭菜还是吃熟的好。
生韭菜有辛辣刺激性,会刺激胃粘膜造成胃部不适,同时也由于不能解决细菌超标的问题,综合考虑,还是熟韭菜有温阳通便的作用,对身体好。
建议平时注意饮食规律,多吃温性的容易消化的食品,不喝酒,少吃过凉,过辣,过硬,过酸,过咸以及过于油腻的的食物,减少对胃的刺激性。

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孟妍副主任医师
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穿心莲熟吃食疗效果较好,尽量避免生吃。通常穿心莲主要可以搭配红枣、银耳、山药、玉米、花生等制作成粥来进行服用。可以将食材用水洗净后浸泡备用,并在锅中放入所有食材,小火煮沸再放入大米加入冰糖煮10分即可成粥。百合具有大量的蛋白质以及微量元素,能够起到润肺止咳,宁神安心的效果,所以适当服用可以增强患者免疫力。但是由于莲子属于凉性食物,在饮食中尽量避免大量使用,以免造成肠胃损伤,如果出现不良反应如腹痛腹泻,还需尽早就医治疗。
大葱生吃好还是熟吃好
孟妍副主任医师
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大葱生吃以及熟吃都是可以的。大葱具有很多的功效,具有清血功能,每周摄取足够大葱的人纤溶活性最高,而不吃或少吃的纤溶活性低,可见大葱能提高纤溶活性,达到清血作用。具有预防骨质疏松的作用,大葱中含有大量的斛皮黄酮,这种物质可以有效预防骨质疏松。还具有改善便秘的作用,葱中含有大量的硫磺成份,而这种营养物质进入人体,能有效的促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠,可以有效缓解的便秘症状。建议生活中注意饮食习惯,荤素搭配,少食多餐,多喝水,多吃鸡蛋和肉类食物,适当运动,增强体能。
大蒜能生吃吗生吃好还是熟吃好
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
大蒜生吃比较好。大蒜中含有一种叫做辣素的物质,辣素怕热,遇热后会很快分解,杀菌作用会大大降低。大蒜味辛、性温,有消积、消食、暖脾胃、杀虫、解毒等功效,生吃大蒜还可以减少消化系统有关的癌症的发病率。
核桃仁生吃好还是熟吃好
孟妍副主任医师
其他山东省立医院三级甲等
核桃生吃比熟吃好。大核桃生吃比熟吃好,因为核桃生吃的营养损失最少,加热(温度高于70度)会破坏其中的营养元素,特别是核桃中的多价不饱和脂肪酸及磷脂类,而核桃仁中的磷脂成分能增加细胞的活性,对保持脑神经功能,增强皮肤的细腻感,促进毛发生长等都有重要作用。核桃仁含有较多的脂肪,所以吃太多的话会影响消化,一般来说,每天服用核桃的重量应该在20-40克左右,相当于四五个核桃。
核桃生吃好还是熟吃好
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
核桃的功效,生吃好还是熟吃好,并不能一概而论,生吃有生吃的效果,熟吃有熟吃的效果。生核桃仁含有比较高的蛋白质,维生素和脂肪,矿物质等,适量的进食,对人体是有好处的。生核桃,维生素成分不会被破坏,保存的比较好,更加利于人体对维生素的利用。另外熟核桃可以使核桃中的脂肪通过熟化以后,更容易被人体吸收。所以生吃核桃和熟吃核桃各有各的好处。
红薯生吃好还是熟吃好
孟妍副主任医师
其他山东省立医院三级甲等
红薯可以生吃,但是还是熟吃比较好。生红薯含有丰富的蛋白质、膳食纤维、淀粉、维生素、果胶、胡萝卜素等成分,是可以直接食用的,但由于其中含有淀粉较高,如一次性生吃较多的话,容易刺激肠胃分泌大量的胃酸,引发肠胃不适现象,同时这些淀粉没有经过高温加热,进入肠胃中也不易消化,因此红薯生吃最好是少量尝试即可,不能过多食用。等量的红薯和大米,能量相当,如果吃了红薯又吃大米,能量难免超标。建议用来部分替代主食,才能发挥其健康功效。
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龚新宇副主任医师
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韭菜还是吃熟的好。生韭菜有辛辣刺激性,会刺激胃粘膜造成胃部不适,同时也由于不能解决细菌超标的问题,综合考虑,还是熟韭菜有温阳通便的作用,对身体好。建议平时注意饮食规律,多吃温性的容易消化的食品,不喝酒,少吃过凉,过辣,过硬,过酸,过咸以及过于油腻的的食物,减少对胃的刺激性。
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芹菜中含有多种维生素,可以生吃,也可以熟吃。如果在生活中生吃芹菜有很好的降压的效果,而且是要比熟的效果更好的,对于患有高血压的中老年人来说,每天早上是可以喝上一杯生芹菜汁,是有很好的降压的效果,但是在生吃的之前一定是要注意清洗干净了,否则吃生芹菜或者是芹菜汁也是会对身体健康不利的。在吃生的芹菜的时候,一定是要先过一遍热水,因为这样吃芹菜的口感是会更加的好一些的,而且营养价值也是不会损失很多。芹菜是凉性的,所以如果是寒性的体质,或者是脾胃虚寒、大便溏薄就是很不适合食用芹菜了。
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