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粥吃多了容易糖尿病吗

性别:女

年龄:36

我平时很喜欢喝粥,特别是蔬菜粥。请问,粥吃多了容易糖尿病吗?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 内科
三级甲等 山东省立医院

问题分析:粥吃多了容易得糖尿病。
煮米饭会产生淀粉,所以喝粥容易使血糖突然升高。因为煮的粥吸收得很快,血糖提高得很快。长期喝大量粥,比较稀有的碳水化合物更容易消化吸收血液,血糖迅速升高,容易接近糖尿病,防止糖尿病管理、升糖指数比较高的食物摄入,其中包括粥类等物质。可以吃很多瓜果类食物。因为富含多种营养成分。特别是维生素C的含量可以起到非常明显的降血糖作用,不仅与胰岛素有相似的作用,而且还有刺激胰岛素释放的功能。

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