问题分析:糖尿病人可以喝酸奶。
酸奶是由乳酸菌发酵的,与牛奶相比,酸奶降解了部分乳糖、蛋白质和脂肪,增加了可溶性钙和磷的含量,合成了B族维生素。酸奶可以抑制腐败菌的繁殖,所以也可以调节肠道菌群。所以酸奶是一种容易消化吸收,老少皆宜的牛奶。糖尿病患者可以在早餐或晚上睡觉前喝酸奶。但在选择酸奶时,应尽量选择低糖酸奶,将酸奶的热量计算到一天饮食的总热量中,避免摄入过多的糖分。为了满足健康人群尤其是年轻人的口感和风味,风味酸奶在生产过程中,在牛奶中添加了一定量的白糖或蔗糖,因此含糖量较高,不适合糖尿病人经常食用。