问题分析：甲状腺手术后可食用的食物如下：
1、多吃碘含量高的食物，甲状腺患者在手术结束后应适量多吃含碘食物例如甲鱼、鱼肚、带鱼、龙虾、海参、水母、干贝、清淡料理、紫菜、海带等这些食物中碘的含量非常丰富可以更快地恢复身体功能。
2、多吃消肿散结的食物，甲状腺患者完成手术后如果想更快康复多吃消肿散结的食物，猕猴桃、芥菜、油菜、芋头等都能达到良好的调节效果。
3、多吃能提高免疫力的食物，甲状腺患者要想快速恢复身体适当多吃能提高免疫力的食物，适当多吃山药、红枣、薏苡仁、木耳、蘑菇、香菇等可以提高免疫力提高恢复身体的速度。
