问题分析：食用面筋对肾结石并没有影响。面筋中主要成分并不会使结石的发病率上升，并不会使结石加速进展，因此面筋可放心食用。关于肾结石最为常见的病因是饮水量不足，长时间不喜欢饮水而造成尿少、尿中结石物质浓度增高，致使尿长时间易造成结晶形成、易引起结石反复。多喝水能有效地防止肾结石发生，对肾结石患者来说，建议每天喝两千毫升以上的水，使每天尿量应在两千毫升以上，这也是防止肾结石发生的最有效方法之一。
