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柠檬可以用开水泡吗

我平时喜欢用开水泡各种东西喝,柠檬是常用的饮料原料,能不能用开水泡着喝呢?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
张文娟 主任医师 皮肤科 极速问诊
三级甲等 北京大学人民医院

问题分析:新鲜柠檬不宜用开水泡。新鲜柠檬中的维生素含量丰富,尤其是以维生素C的含量丰富,这些维生素不耐高温,在高温下易失去活性,因此一般使用冷水泡比较好一些,这样可以保留柠檬中的营养,避免营养的流失。但如果是柠檬片的话,用冷水泡是没办法将柠檬片的营养物质溶解出来的,因此,柠檬片一般用热水泡比较好,不过,不能用很热的水,建议用60度以下的温水泡为宜。

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在骨折48小时后,通常可以用热水泡。对于骨折患者而言,可以用热水浸泡,但是也要有一定的时间。在骨折48小时内不能用热水浸泡,而要用冷水浸泡,否则会加重出血、肿胀等症状。在受伤48小时后,受损血管通常已经闭合,可以用热水来泡,以活血化瘀,起到促进血液循环、消肿止痛的功效。另外,对于骨折患者,不管是保守治疗,还是外科治疗,都要注意休息,这样才能加速骨折的恢复,活动过多或剧烈的活动会对骨折的恢复造成一定的影响。
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新鲜柠檬不宜用开水泡。新鲜柠檬中的维生素含量丰富,尤其是以维生素C的含量丰富,这些维生素不耐高温,在高温下易失去活性,因此一般使用冷水泡比较好一些,这样可以保留柠檬中的营养,避免营养的流失。但如果是柠檬片的话,用冷水泡是没办法将柠檬片的营养物质溶解出来的,因此,柠檬片一般用热水泡比较好,不过,不能用很热的水,建议用60度以下的温水泡为宜。
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