问题分析:一般情况下,胰腺炎恢复期可以吃蒸鸡蛋,一般3-6个月后,饮食方面要注意饮食,低脂肪、高蛋白、清淡饮食。蒸蛋中富含蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素D、钾、钙、叶酸、胆固醇等营养成分,能够为胰腺炎病人补充营养,同时还能补充高质量的蛋白质,提高机体的抵抗力,帮助病人恢复健康。鸡蛋含有丰富的蛋白,具有保肝护肝、增强肝功能、增强肝细胞的修复和再生能力,对治疗胰腺炎症有很大的帮助。所以,胰腺炎恢复期可以吃蒸鸡蛋,建议患者平时适当吃鸡蛋,以免加重胃肠的负担,不利于身体健康。