问题分析:得了脂肪肝,优先选择含糖量低的,含纤维素高的,含钾高的,对于胆固醇和甘油三酯有调节作用,比如苹果、葡萄、橘子,这些水果中都含有多种的氨基酸、维生素,能够促进肝脏中脂肪和甘油三酯的代谢,降低血液中脂质的水平。所以,不仅能够缓解脂肪肝,同时还能够预防动脉粥样硬化。