首页 > 内科 > 内科其它 > 详情页

泡久的木耳用来煮汤会有毒吗

我今天发现我妈用泡久的木耳来煮汤，有点担心有毒，泡久的木耳用来煮汤有毒吗？

温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考

龚新宇,中日友好医院,副主任医师

龚新宇副主任医师内科

三级甲等中日友好医院

问题分析：木耳泡久了有毒，这并不意味着木耳本身有毒，而是在长时间泡发的过程中，其中含有的细菌大量繁殖，使得木耳变质，大量的细菌毒素产生，这个时候再食用已经变质的木耳就可能引发中毒。

展开全部

相关推荐

皮疹能吃木耳吗

张文娟主任医师

皮肤科北京大学人民医院三级甲等

如果对这个食物不过敏的话是可以使用的，不会引起过敏反应。这个病主要是一个皮肤瘙痒的问题，可能是因为接触了过敏原所引起的皮肤过敏反应。如果是这种病的话，我就觉得患者需要注意保持局部皮肤的清洁，避免接触过敏源，不要去搔抓局部的皮肤。

胰腺炎能吃木耳么

刘正新主任医师

内科首都医科大学附属北京朝阳医院三级甲等

胰腺炎一般能吃木耳。急性胰腺炎刚开始是不能进食的，但是随着症状和体征的好转，可以逐步的增加食物。在早期，为降低胰酶的释放，阻止胰腺组织中的大量的胰酶活性，从而损害到胰脏的正常功能，因此，患者不能进食，不能饮水，必须通过鼻子下的胃管进入胃中，将胃液和胃部的空气排出，从而达到缓解症状的目的。在症状消失后，可以逐步添加轻质食物，由流质食物转变为半流食，在半流质食物时，可以将其粉碎。

孕妇初期可以吃木耳吗

王凤英主任医师

妇产科首都医科大学宣武医院三级甲等

孕妇初期可以吃木耳。女士怀孕初期可以吃木耳。主要有以下优势：1.木耳具备很高的营养成分和极佳的味儿口感。这其中的蛋白，维命，膳食纤维，营养元素含量都很高。其蛋白含量与肉类蛋白质同样，铁含量高过肉类，钙非常丰富。2.木耳里的碳水化合物和营养元素对孕妇身心健康十分有利，可以说是非常好一点的养生食材。

吃木耳高血压会怎样

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院三级甲等

高血压病人可以吃黑木耳。黑木耳营养价值丰富，具有一定的滋阴补肾作用。它对高血压没有影响。高血压病人应该避免不良情绪影响，吃低盐低脂的清淡饮食。同时，口服药物控制血压。治疗期间，多吃新鲜水果和蔬菜，忌吃辛辣和有刺激性的食物。

干木耳泡多久可以吃

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院三级甲等

木耳用凉水泡要泡上三四个小时才可以吃，想要效果最好就要用15~25度的水泡上8个小时。木耳是一种菌类植物，新鲜木耳中含有大量水分，干燥后变成革质，用凉水浸泡，可以让木耳慢慢吸饱水，变成新鲜时的半透明状态。这也是泡木耳效果最理想的方法。

高血压能吃木耳吗

周恒副主任医师

内科武汉大学人民医院三级甲等

有高血压的人可以多吃木耳，木耳具有很好的保健效果，并且富含多种维生素，可以长期食用木耳、香菇等。患者还可以多吃一些大蒜，能够帮助人体排毒，延缓衰老，眼睛疾病的人要少吃大蒜。粗粮中富含不饱和脂肪酸，是一种粗纤维食品，多吃可以帮助排除身体中的毒素，缓解便秘，调整肠胃菌群，还能帮助控制血压，控制病情发展。

隔夜木耳能吃吗

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院三级甲等

放入冰箱冷藏隔夜能吃。将泡好的木耳用沥干水分，用保鲜碗密封装好，放入温度在3—7度环境下的冰箱内保存，可以减少细菌、微生物、有毒物质的滋生，延长其保鲜时间，一般可以放2天依然新鲜能吃。

木耳泡多久就不能吃了

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院三级甲等

木耳本身属于一种菌类，日常生活中市面上贩卖的木耳都是风干之后的干木耳，在吃木耳的时候如果是30度以上的温水，泡八个小时以上一般建议就不能吃了，因为八个小时之后木耳会产生变质，不利于人体健康。如果是15度到30度的水，一般可以浸泡12小时，因为随着水温的升高，细菌的繁殖速度会逐渐降低。如果是零度到十度的水，就可以浸泡24小时。

木耳泡好了隔夜能吃吗木耳泡时间长了有毒吗

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院三级甲等

放入冰箱冷藏隔夜能吃，将泡好的木耳用沥干水分，用保鲜碗密封装好，放入温度在3—7度环境下的冰箱内保存，可以减少细菌、微生物、有毒物质的滋生，延长其保鲜时间，一般可以放2天依然新鲜能吃。浸泡的木耳时间过长，其木耳内部以及水质都会滋生细菌或霉菌等发生相应的变化，导致木耳糜烂黏滑、有异味、水质变脏等，如果不小心食用了这种长时间水泡的木耳，食用者很可能会出现腹泻、呕吐的症状。

小孩感冒鼻涕有血丝能用淡竹叶竹煮汤喝吗

袁永亮医师

内科唐山市滦县响堂镇北小王庄第四卫生室一级丙等

你好，你孩子现在的情况可能是由于上呼吸道感染引起的感冒流鼻涕等症状，你孩子这种情况是可以服用些治疗感冒流鼻涕的药物来治疗一下的。你孩子这种情况是可以使用些淡竹叶竹煮汤喝的，孩子鼻子有血丝可以给孩子使用些红霉素软膏给孩子在鼻腔里涂抹，如果服用几天后还不见缓解，建议你有时间带孩子到医院检查一下，明确一下

母乳喂养宝宝得了湿疹，妈妈煮汤可以加料酒吗？

妇产科定州东留春卫生院一级甲等

这情况还是少量选择料酒还是不影响孩子湿疹的，所以建议应该加强营养，产妇饮食清淡较好的所以建议应该避免着凉情况即可的，注意局部的卫生较好的，同时建议应该注意观察孩子食欲的情况是否正常，注意饮食卫生较好的，观察乳汁的情况是否正常较好的，同时注意产妇多选择蔬菜的

常见科室

男科皮肤科性病科妇科儿科老年外科内科生殖传染科神经内科五官科整形科