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吃生姜要去皮吗
我因为体质虚寒,现在每天中午吃饭的时候都会吃一块儿生姜,吃生姜要去皮吗?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
龚新宇
副主任医师
内科
三级甲等
中日友好医院
问题分析:
吃生姜不需要去皮,去皮生姜和留皮生姜有不同的功效,因为生姜虽是性温之物,可是姜皮却性寒,生姜虽好,食用时不宜过量,因为性温味辛,刺激性将强,过量食用会对消化系统造成刺激。
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