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月子期间月子餐猪肚汤最好吃的做法怎么做
我生产了,在月子期间特别想吃餐猪肚汤,月子期间月子餐猪肚汤最好吃的做法是什么?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
龚新宇
副主任医师
内科
三级甲等
中日友好医院
问题分析:
将莲子,芡实,枸杞泡发待用,把猪肚和排骨洗净,分别放入锅内,加清水适量,煮沸后捞起。将猪肚和排骨先倒入煲锅中煲半小时,然后再把其余的材料一起倒入煲一个半小时,食用前加入少许盐调味即可。
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周敬伟
副主任医师
妇产科
北京大学人民医院
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做月子餐要把握以下几个原则,补充丰富的蛋白质,月子里要吃含有蛋白质的食物,豆类,鱼,瘦肉等,不过要控制在90-95克就可以,如果吃太多,可能会适得其反。食物多样化,月子里面妈妈的粮食一定要粗细搭配,粗纤维还能够帮助肠胃的蠕动,避免便秘。吃含钙丰富的食物,哺乳期会流失大量的钙,吃补钙的食物既能够保证妈妈自己身体的需要,还能保证乳汁的营养。
月子餐怎么做
李育竹
副主任医师
妇产科
山东大学齐鲁医院
三级甲等
月子餐以少量多餐为宜。第一周以蔬菜为主,早餐可以是杂粮粥加鸡蛋、中餐是杂粮饭、清炒山药片、荷兰豆炒百合、炒胡萝卜丝等,加排骨汤、鱼片汤。第二周开始可以增加肉类,如清蒸鱼片、胡萝卜肉丝、木耳肉丝、山药鸡丁、炒虾仁等,汤水可以是清炖乌鸡汤、鱼片汤、牛肉萝卜汤、莲藕排骨汤等。第三周,肉量继续递增,金针菇牛柳、清焯大虾、黑豆猪尾汤、鲫鱼汤等。第四周可适当进补,如花胶鸡汤、药膳鸡汤。
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