问题分析： 鼻炎(Rhinitis)指的是鼻腔粘膜和粘膜下组织的炎症。表现为充血或者水肿，患者经常会出现鼻塞，流清水涕，鼻痒，喉部不适，咳嗽等症状。
鼻炎的危害
★ 嗅觉减退：因鼻粘膜肿胀、鼻腔通气不好，鼻内粘膜的嗅觉细胞功能障碍，出现嗅觉减退。
★ 记忆力减退：由于鼻炎影响，呼吸受阻会导致全身各组织器官不同程度缺氧，引起记忆力减退、反应迟钝、周期性头痛等症状。
★ 导致鼻息肉，甚至鼻咽恶变：鼻炎长期不治，鼻腔粘膜长期水肿、充血，得不到修复可引起恶性增生，形成鼻息肉甚至鼻咽恶变。
★ 导致咽炎：由于人体五官相通，鼻腔病变会相互影响累及相邻器官。由于鼻腔粘液下流，长期刺激咽喉部位可导致咽炎发病。
鼻炎患者的饮食禁忌
饮食禁忌
1、牛肉、含咖啡因饮料、巧克力、柑橘汁、玉米、乳制品、蛋、燕麦、牡蛎、花生、鲑鱼、草莓、香瓜、蕃茄、小麦。
2、冷饮：过冷食物会降低免疫力，并造成呼吸道过敏。
3、剌激性食物：如辣椒、芥末等，容易剌激呼吸道黏膜。
4、特殊处理或加工精制的食物。
5、人工色素：特别是黄色五号色素。
6、避免香草醛、苯甲醛、桉油醇、单钠麸氨酸盐等食物添加物。
