问题分析： 牛皮癣患者饮食应以谷类食物为主，多样搭配：谷类食物是中国传统膳食的主体，不过，牛皮癣患者越来越倾向于食用更多的动物性食物。动物性食物所提供的能量和脂肪过高，对牛皮癣的预防不利。所以，牛皮癣患者应以谷类食物为主、多样搭配的饮食原则。
牛皮癣患者饮食应多吃蔬菜、水果和薯类：多吃蔬菜、水果和薯类食物，在保持牛皮癣患者心血管健康、增强抗病能力、减少癌症发生等方面，起着十分重要的作用。蔬菜的种类繁多，营养价值营很高，含有丰富的胡萝卜素、维生素B2、维生素C和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物等。
牛皮癣患者可多吃莲藕：莲藕的利尿作用，能促进牛皮癣患者体内废物快速排出，净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性。
牛皮癣既是一种常见的皮肤性疾病，也是一种临床治疗比较复杂的疾病，患者应该早发现，早治疗，这样才能获得良好的治疗效果。专家建议您最好及早进行治疗，以免因延误错失最佳治疗良机，给自己的身体造成不必要的伤害。
