问题分析： 小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合牛皮癣患者搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。薏仁可促进牛皮癣患者体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。牛皮癣患者应该多吃新鲜水果、蔬菜，蔬果类（罗汉果、无花果、枇杷、猕猴桃、山楂、草莓、柑橘）、大豆及其制品类、食用菌、坚果、海藻类、薏米仁、牛奶、鸡蛋等。
膳食平衡是维持机体免疫力的基础，普通食物是机体营养素的最好来源，对于存在营养不良等临床情况的患者应进行个体化的营养治疗。
