性别：女
年龄：21
问题分析：老年人心脏淀粉样变性可以吃蚕豆饮食清淡，有营养，易消化，荤素搭配，以高蛋白食物为主，如燕麦、猪心、豆腐皮、花生等。忌吃易引起过敏，辛辣，盐腌、火烤、烟熏、烤糊焦化、变质食物，避免抽烟喝酒，避免暴饮暴食，避免吃不洁的食物，增强体育运动。蚕豆中含有丰富的叶酸和维生素A，大量膳食纤维，可补中益气，健脾益胃，润肠通便，帮助机体排泄毒素，防止便秘
