问题分析：心源性肝硬化可以吃鹌鹑蛋
宜吃肝源性蛋白质含量高的食物；宜吃具有润肠通便作用的食物；宜吃性味平和的食物。忌吃辛辣刺激性的食物；忌吃燥性明显的食物；忌吃发物性的食物。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。鹌鹑蛋味甘，性平。有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著
