首页 > 其他 > 饮食营养 > 详情页

长期吃菜籽油有什么危害

性别：男

长期吃菜籽油有什么危害
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
孟妍 副主任医师 其他 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析：长期使用菜籽油可能导致胆固醇增高。
菜籽油中含有的芥酸对人体不利，可导致人体肾胆固醇增高，长期摄入会影响生长发育。菜籽油含有的芥酸对心肌的损害与芥酸在体内代谢不全有关。动物摄入大量芥酸后，体内各器官来不及将其完全分解，过多的芥酸便沉积在心肌等处，引起心肌病变。
建议减少菜籽油的摄入，注意营养的均衡搭配，增强体育锻炼，忌烟酒，避免过多的食用生冷油腻辛辣等食物，注意休息。

展开全部
相关推荐
菜籽油到底是吃还是不吃？
孟妍副主任医师
其他山东省立医院三级甲等
菜籽油吃和不吃不能一概而论。人的身体对菜籽油中的营养吸收率是非常高的。另外菜籽油具有抗衰老和软化人类血管的作用，特别适合一些高胆固醇的人群食用，而且老少皆宜。但是经常的吃菜籽油是非常不好的，因为其中还有名为芥酸和芥子苷的有害物质。芥酸不但不是人体必需的脂肪酸，还在动物实验中表现出一定的有害作用，如损害心肌等，影响个人的身体健康。建议在日常生活中对菜籽油的食用要有一定的限制，偶尔食用对人体是很好的，但是不能顿顿吃、每天吃，要注意饮食的搭配。
菜籽油的功效与作用
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
功效作用可以降血脂，瘦身，因为菜籽油有很强的促进脂肪分解的作用，而且菜籽油是很容易消化的食用油，软化血管，因为菜籽油中含有不饱和脂肪酸和维生素，从而达到软化血管，延缓衰老的作用。
菜籽油月子里能吃吗
李育竹副主任医师
妇产科山东大学齐鲁医院三级甲等
月子期间产妇能吃菜籽油。菜籽油是一种生活中随处可见食用油，是一种植物压榨出来的油脂，与正常的植物油脂有着相近的功效。比起一般的动物油脂，孕妇在坐月子期间食用菜籽油可以有效地避免油脂过高的情况发生。人体对菜籽油有较高的吸收能力。菜籽油可以帮助软化血管，防止心血管病的发生。
长期吃菜籽油有什么危害
孟妍副主任医师
其他山东省立医院三级甲等
长期使用菜籽油可能导致胆固醇增高。菜籽油中含有的芥酸对人体不利，可导致人体肾胆固醇增高，长期摄入会影响生长发育。菜籽油含有的芥酸对心肌的损害与芥酸在体内代谢不全有关。动物摄入大量芥酸后，体内各器官来不及将其完全分解，过多的芥酸便沉积在心肌等处，引起心肌病变。建议减少菜籽油的摄入，注意营养的均衡搭配，增强体育锻炼，忌烟酒，避免过多的食用生冷油腻辛辣等食物，注意休息。
吃菜籽油的好处和害处
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
菜籽油主要是用蔬菜的种子压榨而成的食用油，里面还有非常多的不饱和脂肪酸和大量的维生素e。可以起到很好的抗氧化作用，能够延缓皮肤衰老、软化血管、降低心脑血管疾病发生的概率。但是需要注意，菜籽油里面含有非常多的酸性物质，摄入太多有可能会导致体内脂肪堆积，不但可以引起肥胖，而且可能会加重心脑血管疾病发生的概率。
吃菜籽油对身体有什么好处
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
菜籽油一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%。从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽同也能被人体正常代谢。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必需脂肪酸，且其中脂肪酸构成不平衡，所以营养价值比一般植物油低。
高血压吃菜籽油好还是调和油好
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
高血压吃菜籽油比较好，高血压的病人不要吃高脂肪高胆固醇的食物在饮食上要注意清淡，可以多吃一些新鲜的瓜果蔬菜，而且也要控制好食盐的摄入量，不要吃油炸烧烤类的食物，而且还要注意休息，不要过度的劳累平时可以适当的参加体育锻炼，提高身体的抵抗力。
甲减病可以用菜籽油炒菜吗
孙香兰副主任医师
内科山东省立医院三级甲等
有甲减的病人可以吃菜籽油炒菜。但不管是什么食用油，都不推荐吃得太多，因为甲减的病人一旦发生了甲亢，就会导致身体的血脂代谢紊乱，从而导致高脂血症。因此，甲减病人可以吃各种食用油，但最好选择低脂、低油的食物，避免由于甲减引起的血脂变化，防止病情恶化，同时还可以起到保护心脑血管的作用，降低心脑血管的发病率。
经常吃菜籽油容易得肺癌吗
陈健鹏副主任医师
内科山东省立医院三级甲等
经常吃菜籽油容易得肺癌，因为菜籽油受到高温后气化，变成油烟，长期吸入身体造成肺部感染，严重者就会得肺癌。长期在家里煎、炸、炒各种食物的家庭主妇患肺癌率比较高。平时做饭的时候要记得打开排烟机。
哪些人不宜食用菜籽油
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
患有冠心病、高血压和心脏病的病患还是应当少食用菜籽油，这是因为，菜籽油中含有40％的芥酸。芥酸是一种长链脂肪酸。它的碳链要比普通脂肪酸多四个碳原子。对于正常的人来说，芥酸并不可怕。因为人体中含有一种分解消化芥酸的酶的存在，它能破坏摄取的芥酸，在消化后被人体吸收进入血液。
常见科室
男科 皮肤科 性病科 妇科 儿科 老年 外科 内科 生殖 传染科 神经内科 五官科 整形科