问题分析:高血压和糖尿病患者饮食应注意以下事项:
首先,高血压和糖尿病患者一天中要有规律地吃三餐,不要错过任何一餐,三餐的主食量要尽量按1/5、2/5、2/5分配,每餐间隔约为5~6小时,两餐时间太短,血糖水平太高,容易发生低血糖反应。特别是使用胰岛素
第二、高血压和糖尿病患者在主食中要严格控制总热量,保持各种营养素摄入的平衡,除了控制胆固醇的进口外,还要严格控制盐摄入量。每天钠盐不超过5g。
三、适当补充瘦肉、鸡蛋、鱼、家禽、乳制品等优质蛋白质,有必要保证患者机体的抵抗力,增加新鲜蔬菜和水果的摄入。