问题分析:糖尿病的饮食方法如下:
1、控制总热量。糖尿病患者必须防止摄入过多的总热量。但有些患者只注意控制食量,肉、蛋、瓜子、花生等零食不控制。实际上,饮食中热量的来源主要有三种:碳水化合物(主要是主食)、蛋白质和脂类。蛋白质和脂类的区别在于,它可以更快地转化为葡萄糖,使血糖升高。
2、合理膳食,饮食除了控制总热量,还需要注意各种营养素的平衡。每日主食应占总热量的55%,蛋白质占15-20%,其余25-30%为脂肪。日常饮食可以按照这个比例来安排。主食一天4~8两。可以吃一个鸡蛋,肉不超过3两,油不超过2勺。