性别:男
年龄:69
问题分析:膝关节骨关节炎是由软骨细胞、肌质组成的,其中最重要的是蛋白多糖、胶原纤维,蛋白多糖是主要的营养元素,需要多吃竹笋、鸡蛋、大葱等含硫的食物。多吃新鲜的果蔬,可以延缓细胞的老化。多食用像动物皮肤这样的含有胶原蛋白的食品。避免食用油腻的食品,脂肪和脂肪的代谢会导致酮体的生成,从而加重软骨的退变,并对关节有较强的刺激性。