问题分析:一般来说,胃炎早餐不可以只喝纯牛奶。分析如下:胃炎早餐通常可以喝纯牛奶,但不能只喝纯牛奶,不能吃其它的东西,光靠纯奶会造成体内的营养不良,同时还会引起过早的产生饥饿感,对于疾病会造成一定不良影响,不利于身体的恢复。日常生活中,应当注意饮食方面可以多吃新鲜的蔬菜、水果,帮助适当补充维生素C、维生素E。