问题分析:天疱疮可以吃新鲜的蔬菜水果,蔬菜以胡萝卜、西红柿、丝瓜、鲜藕、竹笋、菠菜、南瓜、黄瓜等为主。水果以柑桔、梨、苹果、葡萄等为主。煮食烹调时应避免使用猪油,另外应减少蛋黄、内脏类、过量的海鲜等高胆固醇之食物。