问题分析：1岁宝宝仍处于身体发育期间，需要的营养素较丰富且活动量逐渐增加，所以每日要保证充足的热量和优质蛋白质。此年龄段的宝宝咀嚼能力尚弱，消化能力仍然不足，所以不宜给予粗、硬、油炸的食品，食物要注意碎、软、细、烂，宜蒸、煮为主，比如汤面、饺子、包子等，宝宝更喜欢。
