问题分析:乳铁蛋白能够牢固地与铁结合,使之不能被细菌利用,可能具有预防脓毒性休克症状的作用,对肠道的细胞生长有益,也能使肠道的消化功能迅速回复,乳铁蛋白能刺激人体免疫系统细胞,增强人体的免疫力,有效抑制由金属离子催化的氧化过程。