问题分析:宝宝吃少量虾皮粉没有危害,若长期大量食用可能导致致癌物质蓄积。虾皮粉中钙元素含量丰富,少量食用可以补充生长发育所需钙质,对骨骼发育有利。虾皮中含有二甲基亚硝胺盐,有一定的致癌性,长期大量食用虾皮粉可能导致致癌物质蓄积。患过敏性皮炎、过敏性鼻炎的宝宝能吃虾皮粉,避免疾病复发。给宝宝吃虾皮粉要严格按照说明。