问题分析：一般情况下，脂肪肝患者要忌食方便面方便面中含有丰富的碳水化合物、味精、食盐、香辛料等矿物质及多种维生素，但方便面属于油炸类食品，热量高、脂肪量大，长期食用会加重胃肠道负担，使人肥胖，还可能会使身体酸碱度不正常，使胃肠道机能紊乱，消化能力降低。因此，脂肪肝患者应尽量不吃方便面，平时应尽量保持饮食清淡。
