问题分析:结肠炎患者能不能吃红薯要根据自己的病情和临床症状来确定,结肠炎患者可能会出现腹痛、腹胀,甚至是拉肚子等症状,就不建议吃红薯。红薯摄入量过多,易导致消化不良,加重肠道负担,加重病情。且红薯含糖高,易刺激胃黏膜,导致胃酸分泌过多,进而产生反酸的症状。患者平时饮食应以高热量、高蛋白、高维生素的食物为主。