问题分析:吃小龙虾以后会出现过敏的症状,也就是浑身起红点,起疙瘩等。尤其是小龙虾的头部,最好不要食用,小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,也是最容易积聚病原菌和寄生虫的地方。小龙虾是含嘌呤较高的水产品,痛风病人也不要食用。所以说小龙虾中毒,大部分的症状就为皮肤过敏,痛风,当然也有患者会出现腹痛腹泻,胃肠炎的症状。