问题分析：能够传染的肝病主要是指各种类型的病毒性肝炎，包括甲、乙、丙、丁、戊型肝炎，致病微生物是相应的肝炎病毒。具体来说，甲型肝炎和戊型肝炎是通过肠胃道传播的，甲型肝炎或戊型肝炎病人的肝炎病毒会随粪便排出体外，粪便中的病毒进入饮用水源或污染蔬菜、食物，健康人饮用了该粪便污染的水，食用了污染的蔬菜水果、河、海里的贝类、可引起甲、戊肝炎的大爆发流行。
