问题分析:乙肝病毒携带者不能喝酒,因为酒精可以引起肝细胞的急性损伤,导致患者转氨酶升高,从而加重肝脏的病情。无论是乙肝携带者,还是乙肝患者都应该严格戒酒,避免对肝脏的二次损伤。饮食也要注意多吃些高蛋白的食物,比如鱼、虾、肉类以及牛奶等,少吃高糖以及高脂肪的食物,反而会加重肝脏负担。