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谷芽的功效与作用有哪些

我家今天炒谷芽吃的，说能祛除口臭，想问问这种东西的功效与作用有哪些呢？
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尹新芹 主任医师 五官科 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析：谷芽又称为稻芽，通常用作炒用，临床上常用炒谷芽，其性温味甘，归为脾胃两经，作用主要有消食和胃，健脾开胃。临床用于治疗脾胃虚弱之食欲不振，纳食不香，腹胀口臭。此外焦谷芽的作用善于化积滞，用于食积不消。

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