问题分析:血糖高的病人可以适量喝绿豆汤,绿豆汤含有丰富的蛋白质,有解毒、提高人体免疫力、促进发育的作用。绿豆中含有黄酮类化合物,有抗细菌的作用。绿豆中含有多种维生素,有抗氧化、防止衰老的作用。绿豆中含有植物甾醇结构,可以减少人体对胆固醇的吸收,有降低胆固醇,降低血脂的作用。