问题分析:绿豆煮鹅蛋降血糖材料准备:绿豆200g、鹅蛋1个、白糖适量。制作方法:先将绿豆浸泡3-4小时(绿豆明显肿胀状即可)将鹅蛋整个煮熟后剥壳备用。将泡好的绿豆用文火熬制30-45分钟(待绿豆完全呈现粥状即可)。