问题分析:醋泡花生没有降血糖的作用,反而花生含有脂肪比较多糖尿病治疗必须以饮食控制,运动治疗为前提。糖尿病者应避免进食糖及含糖食物,减少进食高脂肪及高胆固醇食物,适量进食高纤维及淀粉质食物,进食要少食多餐。